Exkursion der 3. Jahrgänge zum Fleischhof Raabtal in Berndorf

Die 3. Jahrgänge besuchten den Fleischhof Raabtal in Berndorf und erhielten dabei einen eindrucks­vollen Einblick in die Verar­beitung und Herstellung von Fleisch­pro­dukten.

Im Rahmen der Führung wurde der gesamte Prozess von der Schlachtung bis zur Weiter­ver­ar­beitung anschaulich erklärt. Die Schüle­rinnen und Schüler konnten nachvoll­ziehen, wie viele sorgfältige Arbeits­schritte und Handgriffe notwendig sind, bis aus dem Rohprodukt Fleisch entsteht – unter anderem auch für das beliebte Schnitzel.

Besonders beein­druckt zeigte sich die Gruppe von der hohen Profes­sio­na­lität und der großen Leistung der Mitar­bei­te­rinnen und Mitar­beiter. Der Besuch vermit­telte zudem ein wichtiges Bewusstsein für den wertschät­zenden Umgang mit Lebens­mitteln.